Les thés Bourgeon (pour le printemps ça tombe bien)

ae275aa66efd11e3b7cc1212811a7aac_8Bien le bonjour,

puisqu’il n’y a pas que muski dans la vie, voici un billet, non sponsorisé, pour te parler des Thés Bourgeon.

J’ai découvert cette maison par une copine qui m’a donné à gouter du rooïbos Nuit étoilée (un truc de fou avec du caramel, du nougat et du chocolat blanc).

Quand j’ai su qu’ils étaient présents sur le marché de noël de Montpellier je me suis empressée d’aller y faire un saut. Pour acheter ce fameux rooïbos pour ma môman.

Puis j’y suis retournée pour en acheter pour une copine (dès qu’on parle de chocolat ça s’excite) et j’en ai profité pour acheter un thé noir à la châtaigne grillée, un thé noir chocolat/orange, une fontaine de fruits Ptits Pirates (fleurs, fruits, noix de coco, pop corn !) tellement bonne qu’elle sent la fête foraine m’a dit une gourmande, et un thé à la pomme amandes rose cannelle (ne pas être effrayé, c’est très harmonieux).

Sur le stand n’étaient présents qu’une partie de leurs thés (ayant un rapport avec Noël), j’imagine bien qu’ils ne pouvaient pas embarquer tous leurs produits mais sur la boutique internetistique il y a un très large choix.

Hélas, hélas, hélas (3 fois hélas), juste un point de vente (et la boutique virtuelle). Dommage car j’aime bien sentir les thés avant d’acheter mais comme je ne suis absolument pas déçue de mes précédents choix je commanderai sans hésitation d’autres saveurs (en plus môman est accro au rooïbos, elle en veut encore) (c’est comme une drogue ce truc je crois).

Thés Bourgeon, maison provençale, créateurs de thés gourmands (ça c’est bien vrai!), quand c’est bon faut le dire, même gratuitement.

Bo Bun au poulet

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Bien le bonjour.

Aujourd’hui on va cuisiner un bo bun.
Alors je préfère prévenir tout de suite, c’est le premier que je fais, que je mange même, je me suis inspirée de plusieurs recettes lues ça et là n’étant absolument pas une spécialiste de la cuisine asiatique (non mais je dis ça parce que certaines seraient prêtes à te lapider avec des nems en cas d’erreur).

Bref, revenons à nos nouilles de riz.

Pour 2/3 personnes il faut :

200g de blanc de poulet, 150g de nouilles de riz, 1 carotte, 100g de pousses de soja (fraîches par pitié, jette moi ces machins en boîte), des nems (au poulet pour moi et mini. Mais on peut aussi mettre des grands et les couper) (et pour le nombre c’est comme tu veux mon poulet), 2 càs de jus de soja, 1 jus de citron vert, 1 càc de curry, 100g se salade verte, une dizaine de feuilles de menthe, botte de coriandre, 2 càs d’huile de sésame, des cacahuètes (non salées si possible), 1 càs d’huile.

{ A part préparer une sauce avec 20cl d’eau, 4 càs de vinaigre blanc, 2 càs de sucre, 2 càs de sauce soja, 1 càc de piment.
Faire bouillir tous les éléments pendant une quinzaine de minutes. Réserver.}

Faire mariner la viande en lamelles dans la sauce soja, le jus de citron et le curry.
Ciseler la menthe, la coriandre, couper la salade en lamelles, râper les carottes, nettoyer le soja.
Faire chauffer de l’eau et cuire les nouilles de riz.

Faire griller la viande et cuire les nems. Pendant ce temps dresser dans un grand bol ou petit saladier ou assiette creuse, la salade verte, les carottes râpées, la menthe, les pousses de soja.
Poser les nems, le poulet, des cacahuètes la coriandre et arroser de la sauce réservée plus haut et d’huile de sésame.

Mon Amérique à moi

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Salut copine!

Il y a deux choses dans la vie que j’aime bien. Enfin il y en a plus d’une mais culinairement parlant il y en a deux principales :

Découvrir des nouvelles adresses où miamer et boire, trouver des produits de pays étrangers. Alors pour ce qui est de l’Asie on a Paris Store mais pour les produits Américains c’est plus dur. Ou alors sur le net et j’aime pas payer des frais d’envois (oui je suis comme ça) (c’est surtout que j’aime bien voir de mes yeux).

Cette semaine j’ai fait banco, jackpot, quine et carton plein!

Allons y pour de la pub gratuite et non rétribuée par un quelconque produit ce qui est assez rare dans la bloguerie pour le souligner :

Food Food, place du Millénaire à Antigone(facile à trouver le long des allées tout droit en sortant du Polygone) : Bagels, Hotdogs, pâtisserie et aussi (surtout) épicerie Américaine. Un accueil sympa, j’y retournerai manger un Bagel (ou deux) (là c’était 10h du mat j’avais pas trop faim). Une page Facebook, un site où tu peux commander tes Lucky charms,des Macaroni &cheese ou des M&M’s peanuts butter et des tas d’autres choses.

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Alto Café. A la faveur de l’automne et d’une averse je me suis arrêtée devant ce (petit) café tout à l’entrée du Polygone. Il vient d’ouvrir (apparemment il y en avait un déjà dans un coin de la ville où je ne traine jamais mes Kicker’s). J’ai bu un délicieux Caramel Macchiato, installée dans un canapé. J’ai pris le petit modèle et pour tout te dire je n’ai pas mangé à midi (mais à 14h ^^) tellement c’était bon et riche. La première qui me cite Startruc je lui jette de la crème fouettée.

Du coup en rentrant je me suis fait un Bagel avec du Philadelphia (ça on en trouve partout) (si je te jure) et jambon cru (et un max de poivre).

(la photo est à l’envers c’est pour t’interpeller et te filer un torticolis) (gracieusement offert par Synthol).

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La prochaine fois sur ce blog il y aura du speculoos et du citron, tout ça dans la même gâterie. Je te laisse j’ai un cheesecake au four.

PS : je vais saouler tout le monde avec ça mais si tu veux suivre mes photos magnifiques et décadentes de bouffe et autres sur instagram clique sur le petit macaron dans la colonne.